Обрезку любых культур нужно начинать с оценки состояния дерева, а затем приступать к удалению всех порослёвых побегов. Далее удаляются волчки, больные, сухие, перекрещивающиеся, загущённые ветви, а уж дальнейшая обрезка зависит от сорта и типа его плодоношения.
Многолетние ветви нужно обрезать «на кольцо», т.е. ровно на 90% без оставления пенька, а затем рану сразу же замазать садовым варом. В противном случае срез начнёт трескаться и загнивать, что может привести к гибели всего дерева. Обрезку проводят при температуре не более 5 градусов мороза.
Обрезка разных сортов слив, черешен, вишен, абрикоса, алычи, груш, айвы практически одинакова. А вот у яблонь очень большие отличия в обрезке разных сортов. Всё зависит от типа плодоношения, т.е. какие плодовые образования развиваются у того или иного сорта. К однолетним плодовым образованиям яблонь относят кольчатку, копьецо, плодовый прутик, к многолетним – плодушку и плодуху.
Кольчатка — это веточка длиной до 5 сантиметров с одной хорошо развитой плодовой верхушечной или смешанной почкой и недоразвитыми боковыми почками.
Копьецо – это плодовое образование маленького размера (5-12 см), которое заканчивается обычно цветочной почкой. От кольчатки оно отличается более тонким и длинным побегом.
Плодовый прутик – это тоже копьецо, только более длинного размера (15-25 см), также с одной плодовой почкой на вершине.
Плодушка – плодовая веточка, состоящая из нескольких кольчаток. Срок жизни плодушек — 5-10 лет. Плодухи состоят из разросшихся плодушек, срок жизни которых — более 10 лет.
Сорта яблонь, плодоносящих на кольчатках, копьецах и плодовых прутиках, сильно загущаются, плодов бывает много, но мелких и недолговечных в хранении. Поэтому обрезка деревьев этих сортов заключается в удалении не меньше половины всех плодовых образований. Оставшиеся кольчатки не трогать, а у половины плодовых прутиков и копьец сделать укорачивание. Процесс очень трудоёмкий, требует большой внимательности и времени, более двух 15-летних деревьев в день не обрезать.
У сортов со смешанным типом плодоношения плодовые образования равномерно распределены по всей длине прочных ветвей, поэтому их оголение бывает редко, но эти сорта склонны к периодичности плодоношения. Обрезка заключается в укорачивании половины плодушек и части побегов с кольчатками. Часть вегетативных побегов необходимо укоротить, чтобы на них в дальнейшем образовались кольчатки и другие плодовые образования.
Есть ещё группа сортов, плодоносящих на плодушках и плодухах. Побегообразующая способность многолетних деревьев этих сортов слабая, поэтому наблюдается сильное оголение скелетных и полускелетных ветвей, а также периодичность в плодоношении. Урожай может быть даже раз в три года. Лечение этого недуга — только в сильной обрезке на 3-4-летнюю древесину, способствующей ежегодному образованию однолетних приростов. Не нужно ждать естественного отмирания плодушек, их необходимо прореживать и обрезать, чтобы большинство было не старше 5-летнего возраста. Ростовые побеги необходимо укоротить на треть, тогда на них также образуются плодовые почки.
В. Косов, специалист Ростов-ского референтного центра Россельхознадзора.
