Зима этого сезона наступила почти внезапно, и кроме того, принесла множество неприятных сюрпризов. Одним из них был ледяной дождь, от последствий которого рушились даже бетонные опоры и линии электропередачи. А как же в этих условиях чувствовали себя деревья и кустарники? Вот об этом давайте сегодня и поговорим.
Если прочитаем в интернете о вреде обледенения деревьев, то первым пунктом всегда указано, что деревья подо льдом страдают от недостатка кислорода. Действительно, какой-то частичный вред может быть, если на улице температура более +10, а когда растения находятся в состоянии зимнего покоя, то большого вреда нет и быть не может.
Многие из читателей подумают – откуда такая уверенность? Не скрою, что мне повезло общаться на эту тему с учёными из средней и северной полосы нашей страны. Кроме того, по их совету я тоже проводил наблюдения и исследовал побеги из садов и лозы виноградников после случаев обледенения в нашей зоне.
В этом большую помощь оказывали сотрудники лабораторий той структуры, где я работаю. Честно признаюсь, что сам бы провести многие точные измерения не смог бы, так что труд был на совесть и очень важный. Скажу, что были случаи, когда после недельного «ледового плена» большинство побегов в почках были живы, а в некоторых случаях погибали после нескольких часов обледенения.
Чтобы было более понятно, о каких побегах идёт речь, вспомним, что такое почка. Из учебника биологии 6-го класса известно, что «это укороченный зачаточный побег». От аномальных условий обледенения в первую очередь страдают побеги первого порядка, а затем второго и третьего, под увеличением погибшие побеги будут видны в чёрном цвете, а не зелёном. Кстати, любой из вас, и даже школьники, может сделать срез почки и увидеть, что там творится и сколько будет плодовых завязей, а значит, таким и будет урожай.
Но всё же отчего в некоторых случаях происходит большая гибель не только побегов в почках, но и самих почек? Здесь может быть несколько причин. У большинства культур плодоношение происходит на смешанных побегах, когда почки расположены на побеге под острым углом, и при ледяном дожде вода, попадая в пазуху почки, постепенно замерзает и отгибает почку от побега. В какой-то момент почка в месте крепления к побегу частично или полностью отламывается, в результате чего питание её станет хуже или вовсе прекратится. У косточковых культур плодоношение также бывает на букетных веточках, представляющих собой укороченные побеги, на которых располагаются на близком расстоянии цветочные почки, собранные как бы в маленький букетик. При ледяном дожде образующийся лёд раздавливает эти почки, легко их выдавливая наружу и отрывая от места крепления к побегу.
Есть ещё одна причина гибели почек, когда ледяной дождь идёт вперемешку с кусочками льда, так называемой крупой, которые бывают чаще всего шершавой и острой формы. Попадая на почки и побеги, они сверху покрываются слоем льда, и при последующем понижении температуры кольцевое давление льда усиливается и происходят механические повреждения как коры, так и почек. В эти порезы при дневном оттаивании льда или последующих дождях проникает вода, а при ночном, даже небольшом похолодании она превращается в лёд и раздавливает кору дерева и кроющие чешуи почек, иногда разрезая их насквозь. Кроме того, даже при небольшом ранении почки, холодном воздухе и всякой инфекции легче её погубить в дальнейшем.
Стоит обсудить ещё одно направление этой важной темы: какие же культуры больше всего подвержены последствиям гололёда? И опять сложного в этом совершенно нет, если немного порассуждать. Какие почки более всего поражаются при гололёде? Конечно, боковые и цветочные, а меньше всего — верхушечные. У косточковых культур верхушечные почки только вегетативные, а боковые чаще всего смешанные. У семечковых культур верхушечные и боковые почки могут быть чисто плодовыми и смешанными. Отсюда делаем вывод, что при сильном и продолжительном обледенении у черешен и абрикосов меньше шансов на получение урожая. Также урожай может быть меньше у плодовых деревьев, ослабленных чрезмерным урожаем предыдущего года, независимо от культур и сортов. Просто почки будут мельче, а покровные чешуи тоньше, а их-то ледовому покрову погубить намного легче. Поэтому всё должно быть в меру, тогда и урожай будет ежегодно, и деревья проживут долго.
Владимир Косов, специалист Ростовского референтного центра Россельхознадзора.
