Значение овощей и фруктов в питании человека общеизвестно. Они не только вкусны, но и полезны. В десятку приносящих пользу вошли бананы. Этот универсальный продукт содержит целый комплекс витаминов А, Б6,С,Е,К, а также богат калием, магнием, кальцием, фосфором, натрием.
Благодаря такому составу они способствуют нормализации артериального давления, укреплению сердечно – сосудистой системы за счет высокого содержания калия. Помогают они в профилактике атеросклероза, инфаркте, инсульте, поддержании здоровья нервной системы и улучшают настроение благодаря триптофану – аминокислоте, которая участвует в выработке серотонина. Снижают уровень плохого холестерина, предотвращая развитие сердечно – сосудистых заболеваний. Фрукты облегчают симптомы анемии за счет наличия железа и витамина группы В. Употребление натурального сахара в сочетании с клетчаткой обеспечивает быстрое поступление энергии. Бананы содержат соединения, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы, снижая окислительный процесс.
Отлично подходят бананы для перекуса. Они калорийны и содержат высокую концентрацию клетчатки, которая усиливает пищеварение. Рекомендуется ограничить употребление бананов тем, кто страдает сахарным диабетом.
В 100 граммах банана содержится жиров – 0,45%, калия – 14,3%, марганца – 13,5%, магния – 6,8 %, витамина С – 8,7%, витамина В6 – 18,4% от суточной нормы.
Если говорить о грушах, то они богаты кремнием, кобальтом, медью. Помимо этого, в них высокое содержание клетчатки, они сохраняют больше витаминов, помогают бороться с кашлем и простудой. Медь участвует в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов, обеспечивает ткани организма кислородом. Недостаток этого элемента приводит к гипохромной анемии (недостатку гемоглобина), атрофическому гастриту и миокардиопатии (сердечной патологии), при которой нарушена циркуляция крови в организме.
Груша считается природным лекарством при головокружении и усталости, помогает нормализовать обмен веществ. Ее рекомендуют при заболевании бронхитом. В 100 граммах груши содержится 0,45% жиров, 20% кремния,12,8% железа,100% кобальта, 12% меди от суточной нормы.
Подготовила Людмила Кравченко. Фото автора.
