Здорово дневали! Выпуск №37

Новости

ИСТОРИЯ ДОНСКОГО КАЗАЧЕСТВА

Наиболее значимые события

Скриншот_16-09-2021_145013.jpg

1700-1721 гг. — Участие казаков в Северной войне России со Швецией.

1722-1731 гг. — Казачьи полки принимают участие в Русско-персидской войне.

1723 г. — Казаков приказано именовать военно-служилым народом. Войско Донское стало считаться особым родом войск Российской империи.

1736-1739 гг. — 4000 донских казаков принимают участие в Русско-   турецкой войне.

1741-1743 гг. — 6000 донских казаков участвуют в войне России со Швецией.

1756-1762 гг. — 16 тысяч донских казаков на стороне России против Пруссии.

1764-1774 гг. — 22 тысячи донских казаков на стороне России в Турецкой и Польской кампаниях.

1771 г. — Занятие Крыма русскими войсками.

1787-1791 гг. — Донские полки в Турецко-русской войне.

1792-1796 гг. — Донские полки в Русско-польской войне.

В Итальянском и Швейцарском походах генералиссимуса Суворова принимают участи шесть донских полков.

1804-1813 гг. — Русско-персидская война.

1805-1812 гг. — Русско-турецкая война.

1805-1814 гг. — Донские казаки в войнах России с Францией.

1806 г. — Поход русского отряда против Бакинского ханства.

1808-1809 гг. — Русско-шведская война.

1826-1828 гг. — Русско-персидская война.

1828-1829 гг. — Русско-турецкая война.

1830-1831 гг. — Подавление польского восстания.

1834-1859 гг. — Кавказская война с Шамилем.

1835 г. — Указано считать казаков военным сословием.

1839-1840 гг. — Первый Хивинский поход.

1849 г. — Подавление Венгерского бунта.

1853 г. — Занятие русскими войсками Молдавии.

1853-1856 гг. — Крымская война.

1860 г. — Взятие русскими войсками крепости Бишкек.

1863-1864 гг. — Польский поход.

1864-1885 гг. — Присоединение к России Средней Азии.

1877-1878 гг. — Русско-турецкая война.

1900-1901 гг. — Китайская война.

1904 г. — Русско-японская война.

1914-1917 гг. — Русско-германская война. Мобилизация всего личного состава казачества.

СТАРИННАЯ КАЗАЧЬЯ КУХНЯ

Перед вами рецепты, которые пришли  из далёкого прошлого казачьей жизни. У донской старинной казачьей кухни особый колорит и вкус. В этом вы сами убедитесь.

Котлеты картофельные с орехами

5 средних сырых очищенных клубней картофеля пропустить через мясорубку вместе с 1  луковицей, 2 зубчиками чеснока и 1 стаканом очищенных грецких орехов. В смесь добавить 3 слегка  взбитых яйца, всыпать 4 полных столовых ложки муки, посолить и поперчить по вкусу. Вымешать тесто до густой сметаны. Жарить котлеты, разделывая ложкой, как оладьи, в хорошо разогретом растительном масле. Котлеты по вкусу очень похожи на мясные.

Котлетную массу можно приготовить и густой, используя вместо сырых крутые, мелко нарезанные яйца.

Рыба, начиненная кашей

Донскую рыбу (лещ, сазан, карп) чистят и потрошат. Отделяют икру и смешивают ее с полуготовым рисом или пшеном. Начиняют  икрой с кашей и укладывают в глубокую сковородку. Заливают подсолнечным маслом с обжаренным луком и бульоном из мелкой рыбы. Специи по вкусу. Тушат до готовности.

Скриншот_16-09-2021_150801.jpg

Фруктовое мороженое

Протереть через ситечко стакан ягод (клубника, малина, апельсин и т. д.). Пять желтков растереть добела со стаканом сахарной пудры, влить в эту смесь два стакана  сливок, все проварить на слабом огне до густоты, не переставая мешать ложкой. Затем смешать с протертой ягодной массой, вылить эту смесь в стаканчики и заморозить.

БОЕВЫЕ НАГРАДЫ КАЗАКОВ

МЕДАЛЬ ЦАРСТВОВАНИЯМЕДАЛЬ ЦАРСТВОВАНИЯИМПЕРАТОРА ПЕТРА I

Персональная медаль для награждения капитана Матвея СИМОНТОВА была отчеканена за построение гавани у крепости в Таганрогском заливе. Изготавливалась из золота. Медаль имела форму овала. На лицевой стороне находится погрудной образ русского императора Петра Великого с поворотом вправо. Государь изображен в латах, мантии и с лавровым венцом на голове. Вокруг изображения проходит надпись: «ЦРЬ ПЕТРЪ ВСЕЯ РОССИИ ПОВЕЛИТЕЛЬ».На оборотной стороне изображение плана Таганрогской крепости с построенной в море гаванью. По окружности проходит надпись: «ЗА ДЕЛО ГАВАНИ КАПИТАНУ МАТВЕЮ СИМОНТОВУ». Под обрезом дата — «1709».

Скриншот_16-09-2021_151037.jpg

МЕДАЛЬ ЦАРСТВОВАНИЯ ИМПЕРАТРИЦЫ ЕКАТЕРИНЫ II 

Медаль «За службу и храбрость». 1768 г.

Медаль учреждена по указу  российской императрицы в качестве награды для  особо отличившихся в боевых операциях участников русско-турецких войн. Она вручалась воинам Донского и Запорожского казачьих войск, входивших в состав военных соединений под предводительством вначале фельдмаршала Румянцева, а позже Потемкина.Изготавливалась медаль из золота и серебра с размерами и весом рублевой монеты того времени. На лицевой стороне находится погрудное профильное изображение русской императрицы в короне и мантии, с орденской лентой через правое плечо. По окружности надпись: «Б.М.ЕКАТЕРИНА. ИМПЕРАТ. И САМОДЕРЖ. ВСЕРОСС.».На оборотной стороне в центре — надпись крупными буквами в четыре строки:  «ЗА СЛУЖБУ И ХРАБРОСТЬ». Вокруг надписи изображены воинские атрибуты (знамена, копья), окруженные растительным орнаментом. Медаль носили на ленте на шее в зависимости от заслуг: голубой — андреевской и черно-желтой (оранжевой) — георгиевской.
P.S.: В 1774 г.  казачки из Наурской станицы, расположенной на Тереке, оставшись без мужского населения, в течение целого дня успешно отражали нападение кабардинцев. С помощью пушек, кипящей смолы, вил и кос женщины смогли отстоять свою станицу, за что и были награждены медалью «За службу и храбрость».

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Как появился в г. Новочеркасске Хотунок?

Татарская слободка, предместье Новочеркасска, берет свое начало издалека. Между 1680 и 1690 гг. к донским казакам перешел нагайский хотон (татаро-монгольская родовая группа, возглавлявшаяся местным старейшиной: багадуром, сеченем или мергенем). Донцы разрешили ему поселиться около своего Черкасского городка. Это было поселение базовых татар. В 1807 г., когда был основан Новочеркасск, этих татар переселили в его предместье, которое с тех пор и получило название Хотунок. Называли его еще и Татарской слободкой.
Жителями слободки были ремесленники, мастера, чернорабочие. Но больше всего славились они мастерским выполнением стеганых ватных одеял. Но татары, живя среди донцов свыше двухсот лет, казаками так и не стали и военную службу отбывали не в казачьих, а в русских регулярных полках.

ДУХОВНЫЙ ЦВЕТНИК

Язык — самый вредный орган у человека. Хотя он и малый орган, но творит великие дела.

— Одно доброе слово и в жестокий мороз согреет, напротив, одна худая речь и в жару бросит в озноб.

— Одно уступчивое слово может утолить гнев, а грубое — привести в бешенство.

 Прп. Макарий Великий.     

— Наблюдай за собою строго в произносимых тобою словах, чтобы после не раскаиваться.

— Над камнем, брошенным рукой, мы не имеем  уже власти; так и над каждым неразумным словом, слетевшим с наших уст.

Прот. И. Толмачев.

— Не позволяй твоему языку опережать твоей мысли. Прежде, нежели начнёшь говорить, подумай и тогда говори или отвечай должное.

— Тот, кто говорит, не подумав, подобен тому, кто стреляет не прицелясь.

Свт.  Амвросий Медиоланский.     

— Невозможно достигнуть мудрости, не живя мудро. Делами показывай себя мудрецом.

— Любя знание, люби и труд (прилагай знание к жизни). Знание без доброты есть мудрость диавольская, избегай её.

Свт. Филарет Московский.

 

Красносулинский вестник
Добавить комментарий