Новогоднее меню

Новости

Куриные наггетсы

Вкусные и сытные наггетсы, поданные на стол в новогоднюю ночь, задобрят талисман года и привлекут в дом удачу.

Ингредиенты:

. куриное филе — 1 шт.;

. яйца — 3 шт.;

. кукурузные хлопья — 270 г;

. мука — 150 г;

. растительное масло — 1,5 л;

. вода — 1 ст.;

. чеснок — 1 зубчик;

. по 1/2 ч. л. сладкой паприки, куркумы, молотого кориандра, сахара, перца чили;

. винный уксус — 1 ст. л.

Курицу режем кусочками. Смешиваем специи, добавляем к ним чеснок, винный уксус, воду, все перемешиваем. В получившийся маринад окунаем куриное филе на 2 часа, даем настояться.

Перемалываем кукурузные хлопья. В отдельной емкости взбиваем яйца, добавляем к ним перец, соль по вкусу.

Кусочки курицы обваливаем в муке, окунаем в яйцо и панируем в хлопьях. Жарим куриные наггетсы во фритюре 6-8 минут. В конце готовки на них должна появиться красивая аппетитная корочка.

Совет! Наггетсы выкладываем на листья зеленого салата и теплыми подаем на стол.

Screenshot_57.png

Новогодний венок

Салат смотрится торжественно и красиво. А еще он обязательно поразит всех присутствующих своей изысканностью и простотой приготовления.

Ингредиенты:

. куриное филе — 300 г;

. картофель — 4-5 шт.;

. морковка — 1 шт.;

. маринованные огурцы — 1-2 шт.;

. консервированные шампиньоны — 100 г;

. твердый сыр — 150 г.

В качестве заправки понадобится майонез. Для вкуса можно добавить свежий укроп.

Для украшения:

веточки укропа;

маринованные грибы;

оливки;

кусочек вареной моркови.

Мясо, картошку и морковь отвариваем в подсоленной воде.

Филе режем кубиками, овощи и сыр трем на терке.

Измельчаем грибы и огурцы.

Выкладываем салат слоями: сначала картофель, затем огурцы и мясо. После надо разложить грибы, морковь и сыр.

Каждый слой салата хорошо промазываем майонезом. Сверху формируем веночек из укропа, грибов, оливок, морковки.

Совет! Вместо маринованного можно положить свежий огурец. Это придаст блюду новый вкус, сделает салат более сочным и нежным.

Screenshot_58.png

Красносулинский вестник
Добавить комментарий